18 sobaos grandes de mantequilla
Descripción:
La zona de elaboración de los Sobaos amparados por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) "Sobao Pasiego", se encuentra en la denominada comarca del Pas, que abarca la zona geográfica delimitada por los ríos Pas y Pisueña y el área de influencia de dichos ríos, una zona que está situada aproximadamente en la parte central de Cantabria.
El Sobao es una masa batida que presenta una forma exterior rectangular, su superficie tiene un color característico tostado y en su interior una miga de un color amarillo intenso.
Es un producto irresistible por su sabor eminentemente dulce, por sus claros e intensos aromas a mantequilla y por su textura densa pero a la vez, esponjosa y jugosa.
Ingredientes:
Harina de trigo, mantequilla (27%) (nata pasteurizada, fermentos lácticos y colorante (caroteno)), azúcar, huevos, gasificante (E-500-II, E-450-I), humectante (glicerina), jarabe de glucosa, conservador (E-200) y miel.
Peso: : 2600 g
Unidades: 18
8 sobaos medianos de mantequilla
Descripción:
La zona de elaboración de los Sobaos amparados por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) "Sobao Pasiego", se encuentra en la denominada comarca del Pas, que abarca la zona geográfica delimitada por los ríos Pas y Pisueña y el área de influencia de dichos ríos, una zona que está situada aproximadamente en la parte central de Cantabria.
El Sobao es una masa batida que presenta una forma exterior rectangular, su superficie tiene un color característico tostado y en su interior una miga de un color amarillo intenso.
Es un producto irresistible por su sabor eminentemente dulce, por sus claros e intensos aromas a mantequilla y por su textura densa pero a la vez, esponjosa y jugosa.
Ingredientes:
Harina de trigo, mantequilla [nata pasteurizada, fermentos lácticos y colorante (caroteno)], azúcar, huevos, gasificante (E 450I, E 500II,), jarabe de glucosa, conservador (ácido sórbico) y miel.
Peso: : 590 g
Unidades: 8
IGP Sobaos Pasiegos Grande 4 unds.
Descripción:
La zona de elaboración de los Sobaos amparados por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) "Sobao Pasiego", se encuentra en la denominada comarca del Pas, que abarca la zona geográfica delimitada por los ríos Pas y Pisueña y el área de influencia de dichos ríos, una zona que está situada aproximadamente en la parte central de Cantabria.
El Sobao es una masa batida que presenta una forma exterior rectangular, su superficie tiene un color característico tostado y en su interior una miga de un color amarillo intenso.
Es un producto irresistible por su sabor eminentemente dulce, por sus claros e intensos aromas a mantequilla y por su textura densa pero a la vez, esponjosa y jugosa.
Ingredientes:
Harina de trigo, mantequilla (27%) (nata pasteurizada, fermentos lácticos y colorante (caroteno)), azúcar, huevos, gasificante (E-500-II, E-450-I), jarabe de glucosa, conservador (E-200) y miel.
Peso: : 600 g
Unidades: 4
IGP Sobaos Pasiegos Grande 6 unds
Descripción:
La zona de elaboración de los Sobaos amparados por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) "Sobao Pasiego", se encuentra en la denominada comarca del Pas, que abarca la zona geográfica delimitada por los ríos Pas y Pisueña y el área de influencia de dichos ríos, una zona que está situada aproximadamente en la parte central de Cantabria.
El Sobao es una masa batida que presenta una forma exterior rectangular, su superficie tiene un color característico tostado y en su interior una miga de un color amarillo intenso.
Es un producto irresistible por su sabor eminentemente dulce, por sus claros e intensos aromas a mantequilla y por su textura densa pero a la vez, esponjosa y jugosa.
Ingredientes:
Harina de trigo, mantequilla (nata pasteurizada, fermentos lácticos y colorante (caroteno)), azúcar, huevos, gasificante (bicarbonato sódico, difosfato disódico), jarabe de glucosa y fructosa, conservador (ácido sórbico) y miel. La harina de trigo puede contener trazas de soja y mostaza.
Peso: : 850 g
Unidades: 6
IGP Sobaos Pasiegos Individual Mediano 32 unds
Descripción:
La zona de elaboración de los Sobaos amparados por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) "Sobao Pasiego", se encuentra en la denominada comarca del Pas, que abarca la zona geográfica delimitada por los ríos Pas y Pisueña y el área de influencia de dichos ríos, una zona que está situada aproximadamente en la parte central de Cantabria.
El Sobao es una masa batida que presenta una forma exterior rectangular, su superficie tiene un color característico tostado y en su interior una miga de un color amarillo intenso.
Es un producto irresistible por su sabor eminentemente dulce, por sus claros e intensos aromas a mantequilla y por su textura densa pero a la vez, esponjosa y jugosa.
Ingredientes:
Harina de trigo, mantequilla (27%) (nata pasteurizada, fermentos lácticos y colorante (caroteno)), azúcar, huevos, gasificante (E-500-II, E-450-I), humectante (glicerina), jarabe de glucosa, conservador (E-200) y miel.
Peso: : 2400 g
Unidades: 32
Sobao de masa
Surgido a raíz del “sobao primitivo”, que se vendía para reutilizar y vender los excedentes de panadería en la posguerra, este sobao de masa parte de masa de pan (añadiendo a la mezcla huevos y aromatizantes naturales, como anís, limón o canela).
Es un proceso lento porque hay que dejar reposar la masa para que quede esponjosa y sabrosa.
Nuestro sobao con más historia está disponible de forma exclusiva para que lo reserves hasta el 2 de octubre a las 18 h (te lo enviamos a casa el 3 de octubre).
Detalles:
- Producto 100 % artesanal.
- Cada sobao es único.
- Se dosifica a mano, por eso el peso es irregular (180 g aprox.)
- Se vende en paquetes de 2 a 4 unidades.
Seleccionar opciones
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
