Descripción:
La zona de elaboración de los Sobaos amparados por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Sobao Pasiego”, se encuentra en la denominada comarca del Pas, que abarca la zona geográfica delimitada por los ríos Pas y Pisueña y el área de influencia de dichos ríos, una zona que está situada aproximadamente en la parte central de Cantabria.
El Sobao es una masa batida que presenta una forma exterior rectangular, su superficie tiene un color característico tostado y en su interior una miga de un color amarillo intenso.
Es un producto irresistible por su sabor eminentemente dulce, por sus claros e intensos aromas a mantequilla y por su textura densa pero a la vez, esponjosa y jugosa.
Ingredientes:
Harina de trigo, mantequilla (27%) (nata pasteurizada, fermentos lácticos y colorante (caroteno)), azúcar, huevos, gasificante (E-500-II, E-450-I), humectante (glicerina), jarabe de glucosa, conservador (E-200) y miel.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(valores por 100 g de producto) |
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| Valor energético | 1958 kJ / 469 kcal |
| Grasas | 27,5 g |
| – De las cuales saturadas | 18,5 g |
| Hidratos de carbono | 49,0 g |
| – De los cuales, azúcares | 26,5 g |
| Proteínas | 6,2 g |
| Sal | 0,69 g |
Peso: : 2600 g
Unidades: 18
Presentación: Empaquetados individual film transparente
Condiciones de Conservación y caducidad:
Este producto posee una vida útil de 60 días desde su fabricación. No es necesario mantenerlo refrigerado. Mantenerlo en sitio fresco y no exponerlo a altas temperaturas sol y luz. Una vez abierto, consumir preferentemente antes de 15 días.
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